Книга Excel (xlsx), которой я пользуюсь сама (и которой вряд ли когда-либо кто-либо ещё будет пользоваться). Рассчитывает содержание белков, жиров и углеводов и калорийность пищи, включая блюда, приготовленные из нескольких компонентов (даже если компоненты эти сами также были приготовлены) и делимые на несколько порций. На основании вводимых данных строятся графики, показывающие потребляемые КБЖУ на каждую дату и вклад в них каждого блюда. Возможен учет питания нескольких человек.

Правда, всё это наверняка считается неправильно, но программами, которые, наверное, считают правильно, я пользоваться не научилась или еще по какой-либо причине не смогла и поэтому сделала эту эксельку.